Chauffe-eau thermodynamique : fonctionnement et efficacité

Le chauffe-eau thermodynamique récupère les calories de l’air ambiant pour produire de l’eau chaude sanitaire. Un bon moyen de faire des économies d’énergie.

Fonctionnement du chauffe-eau thermodynamique

Une nouvelle génération de chauffe-eau arrive sur le marché pour supplanter le traditionnel cumulus. Utilisant les énergies renouvelables, le chauffe-eau thermodynamique en fait partie. Il intègre une pompe à chaleur qui capte les calories de l’air ambiant pour chauffer l’eau du ballon !
Placée dans la partie supérieure de l’appareil, elle aspire l’air qui passe par un évaporateur où ses calories sont emprisonnées avant de transmettre leur énergie au fluide frigorigène. Ce dernier est ensuite comprimé dans le but d’augmenter sa température. Cette chaleur est alors transmise à l’eau du ballon au travers d’un condenseur.

Schéma de fonctionnement d'un chauffe-eau thermodynamique (Source Gdf-Suez)

Étapes du fonctionnement du chauffe-eau thermodynamique :

1. L’air est aspiré grâce au ventilateur.
2. L’air aspiré réchauffe le fluide frigorigène en lui transmettant ses calories. Le fluide frigorigène passe de l’état liquide à l’état gazeux dans l’évaporateur.
3. Le fluide frigorigène est comprimé grâce au compresseur afin d’augmenter sa température et sa pression.
4. Le fluide frigorigène, sous forme de vapeur haute pression, passe de l'état vapeur à l'état liquide dans le condenseur. En se condensant, il cède de la chaleur à l'eau du ballon via l’échangeur.
5. Le fluide frigorigène est alors détendu afin de s’évaporer et le cycle recommence.
6. Si l’apport de chaleur de la PAC n’est pas suffisant, la résistance électrique assure l’appoint.

Ce système ne fait pas appel à l’électricité, même si une résistance d’appoint est prévue pour se mettre en route, si la pompe à chaleur n’est pas suffisante pour produire toute l’eau chaude sanitaire nécessaire. Pour garantir l’efficacité du chauffe-eau thermodynamique, il faut l’installer dans une pièce non chauffée mais dont la température ambiante ne descend pas au-dessous de 10° en hiver. L’idéal est la buanderie ou un sous-sol isolé où le fonctionnement du lave-linge et du congélateur représente une source de calories importante.

Coefficient de performance

Dans ces conditions, le chauffe-eau conserve un bon rendement en mode pompe à chaleur et n’a pas besoin de faire appel à une coûteuse relance électrique. C’est un point essentiel pour estimer le coefficient de performance (COP) de votre appareil et calculer ainsi votre véritable économie en évitant une surconsommation d’eau. Préférez donc les douches aux bains !
Au moment de l’achat, comparez les différents chauffe-eau en fonction de leur COP, sachant qu’il se base sur une température d’air entrant de 15° et un chauffage de l’eau de 15 à 45°. Vérifiez que cette norme est la même pour tous.

Un chauffe-eau thermodynamique vous en coûtera en moyenne de 2 500 à 3 500 euros. Vous pouvez prétendre au crédit d’impôt développement durable à un taux de 31 % si le COP de votre appareil est inférieur à 2,3. Attention, pour les logements neufs, cet avantage fiscal était encore en vigueur en 2012 mais a été supprimé en 2013 !

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Grandes Marées : Un spectacle magnifique !

Grandes Marées à Saint-Malo

Avec 87 jours de grandes marées, 2015 est l’année idéale pour observer ce phénomène qui peut se révéler très impressionnant.

Qu’appelle-t-on une grande marée ?

On utilise le terme de grande marée lorsque le coefficient atteint ou dépasse 95. Le coefficient exprime l’ampleur d’une marée. Il est compris entre 20 (morte-eau la plus faible) et 120 maximum (vive eau d’équinoxe).
Les grandes marées se déroulent au moment de la pleine et de la nouvelle lune, quand la lune et le soleil sont dans l’alignement de la Terre, lorsqu’ils s’attirent fortement.

Les plus grandes marées d’Europe

Les plus grandes marées d’Europe peuvent être observées à Saint-Malo et dans la Baie du Mont Saint-Michel. En plus de l’attraction des astres, la configuration des côtes joue sur l’importance des marées : quand l’Océan Atlantique, énorme masse d’eau, s’engouffre dans le goulet qu’est la Manche, l’onde de la mer arrive alors très vite et très fort. Dans la Baie de Saint-Malo, le marnage (la différence entre la haute mer et la basse mer) est de plus de 12 mètres en moyenne. Au Mont Saint-Michel, la mer peut se retirer jusqu’à 15 km des côtes, avant de revenir « à la vitesse d’un cheval au galop ». Enfin, pas tout à fait, mais elle remonte tout de même très rapidement, jusqu’à 6 km/h. C’est déjà très impressionnant !

2015, une année exceptionnelle

En 2015, 87 jours de grandes marées sont prévus, dont 42 avec un coefficient dépassant 100. En 2014, le plus haut coefficient était de 115. En 2015, il sera de 119.

La marée du siècle

Ce coefficient de 119 se produira samedi 21 mars 2015 (un week-end, l’idéal pour en profiter). Ce jour-là, au Mont Saint-Michel, la mer sera haute à 7 h 40 et 20 h 02. Le marnage dans la baie atteindra 14,15 mètres, soit plus qu’un immeuble de quatre étages ! Une semaine plus tard, le 28 mars, pour un coefficient de 36, le marnage dans la même zone ne sera plus que de 4,25m. Les coefficients de marée supérieurs à 110 restent rares (- de 2 %). Cependant, l’appellation « marée du siècle » n’est pas tout à fait appropriée car ce phénomène intervient tous les 18 ans environ. Alors, si vous avez raté la dernière en mars 1997, ne laissez pas passer celle de 2015 !

Dates des grandes marées

• Février : du mercredi 18 au dimanche 22 février, coefficient maximal de 118 le vendredi 20.
• Mars : du jeudi 19 au lundi 23 mars, avec la marée du siècle (coefficient 119) samedi 21 mars.
• Avril : du vendredi 17 au mardi 21 avril, coefficient maximal de 113 le dimanche 19.
• Mai : du dimanche 17 au mardi 19 mai : coefficient maximal de 102 le lundi 18.
• Août : du samedi 1er au mardi 4 août : coefficient maximal de 106 le dimanche 2.
• Septembre : du dimanche 27 au 1er octobre 2015 : coefficient maximal de 117 le mardi 29.
• Octobre : du lundi 26 au vendredi 30, coefficient maximal de 113 le mercredi 28.

Retrouvez tous les détails des marées sur Le Shom, le Service hydrographique et océanique. C’est l’organisme officiel qui collecte et diffuse toutes les informations nautiques. C’est lui qui élabore l’indispensable guide des heures de marées, si cher aux pêcheurs à pied, aux marins et aux baigneurs!

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Santé Animale : La Tuberculose Bovine

Qu’est-ce que la tuberculose bovine ?

La tuberculose bovine est une maladie animale chronique due à une bactérie appelée Mycobacterium bovis (M.bovis) qui est étroitement apparentée à la bactérie responsable de la tuberculose humaine et aviaire. Cette maladie peut frapper pratiquement tous les mammifères, provoquant une détérioration de l’état général, le plus souvent de la toux et à terme, entraînant la mort.
Le nom de tuberculose vient des nodules appelés “tubercules” qui se forment dans les ganglions lymphatiques des animaux atteints.
Jusqu’aux années 20, date d’apparition des mesures de contrôle dans les pays développés, elle était l’une des maladies majeures des animaux domestiques à l’échelle mondiale. Aujourd’hui, la tuberculose bovine reste une maladie significative des bovins et des animaux sauvages et elle est une importante zoonose (maladie des animaux qui peut également toucher l’homme).
La tuberculose bovine est une maladie listée dans le Code sanitaire pour les animaux terrestres de l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) et elle doit être déclarée à l’OIE (conformément au Code sanitaire pour les animaux terrestres de l’OIE).

Où trouve-t-on la maladie ?

La tuberculose bovine existe partout dans le monde. La maladie est plus répandue dans la majeure partie de l’Afrique, certaines régions d’Asie et du continent américain.
De nombreux pays développés ont réduit l’incidence ou éliminé la tuberculose bovine de leur population bovine; cela étant, d’importantes poches d’infection persistent chez les animaux sauvages au Canada, au Royaume-Uni, aux États-Unis d’Amérique et en Nouvelle-Zélande.
Bien que les bovins soient considérés comme hôtes véritables de M. bovis, la maladie a été signalée chez beaucoup d’animaux domestiques et non domestiqués.
Des isolements ont été obtenus à partir de buffles, bisons, ovins, caprins, équidés, camélidés, porcs, sangliers, cerfs, antilopes, chiens, chats, renards, visons, blaireaux, furets, rats, primates, lamas, koudous, élans, tapirs, wapiti, éléphants, sitatungas, oryx, adddax, rhinocéros, oppossums, écureuils, loutres, phoques, lièvres, taupes, ragondins, coyotes et plusieurs félins prédateurs dont les lions, les tigres, les léopards et les lynx.

Comment la maladie se transmet et se propage-t-elle ?

La maladie est contagieuse et se propage par contact avec des animaux infectés domestiques ou sauvages.
Le mode de transmission habituel est aérien par inhalation de gouttelettes infectées qui sont expulsées par les poumons lors de la toux. Les veaux, comme les hommes, peuvent contracter l’infection par ingestion de lait cru provenant de vaches infectées.
Comme la maladie est d’évolution lente, pouvant se prolonger des mois, voire des années, avant qu’elle ne tue un animal atteint, celui-ci peut la transmettre à de nombreux autres animaux de l’élevage avant de commencer à présenter des signes cliniques. C’est pourquoi les mouvements d’animaux domestiques infectés chez lesquels la maladie n’a pas été détectée et le contact avec les animaux sauvages infectés sont les principaux modes de propagation de la maladie.

Quels sont les risques de santé publique liés à cette maladie ?

Mycobacterium bovis n’est pas le principal agent responsable de la tuberculose humaine, qui est due à M. tuberculosis, mais l’homme est sensible à la tuberculose bovine. L’homme peut s’infecter à la fois en consommant du lait cru provenant de vaches infectées ou en inhalant des gouttelettes infectieuses. Selon les estimations, dans certains pays, jusqu’à 10 % des cas de tuberculose humaine sont d’origine bovine.
Quelles sont les manifestations cliniques de cette maladie ?

La tuberculose bovine connait généralement une évolution prolongée et il faut des mois ou même des années pour que les symptômes apparaissent. Les signes cliniques habituels de la maladie sont les suivants :

• faiblesse ;
• anorexie ;
• émaciation ;
• fièvre oscillantes ;
• toux sèche intermittente ;
• diarrhées ;
• adénopathies importantes.

Toutefois, la bactérie peut aussi rester latente chez l’hôte, sans engendrer de maladie.

Comment la maladie est-elle diagnostiquée ?

La méthode standard de détection de la tuberculose bovine est le test à la tuberculine, qui consiste à injecter par voie intradermique une petite quantité d’antigène et à mesurer la réaction immunitaire éventuelle. Le diagnostic définitif repose sur la culture de la bactérie en laboratoire, technique qui nécessite au moins huit semaines. Les lignes directrices pour la fabrication de la tuberculine et la mise en culture de M. bovis sont présentées dans le Manuel des tests de diagnostic et des vaccins pour les animaux terrestres de l’OIE.

Que fait-on pour prévenir et contrôler cette maladie ?

Les épreuves de dépistage et l’abattage sont les méthodes de contrôle classiques de la tuberculose bovine.
Les programmes d’éradication de la maladie, axés sur une inspection post-mortem des viandes, une surveillance intensive comprenant des visites en exploitation, le dépistage systématique des bovins par test individuel et l’élimination des animaux infectés ainsi que des animaux ayant été en contact avec ces derniers, et le contrôle des mouvements d’animaux, ont donné des résultats très satisfaisants en termes de réduction ou d’élimination de la maladie.
Lors de l’inspection post mortem des animaux, on recherche la présence de tubercules pulmonaires et de ganglions lymphatiques. La détection de ces animaux infectés empêche l’introduction dans la chaîne alimentaire de viandes à risque et permet aux Services vétérinaires de retrouver le troupeau d’origine de l’animal infecté qui peut ensuite être soumis à des tests de dépistage et être, au besoin, éliminé.
La pasteurisation du lait d’animaux infectés à une température suffisante pour tuer les bactéries a permis d’empêcher la propagation de la maladie chez l’homme.
Le traitement des animaux infectés est rarement mis en oeuvre en raison de son coût élevé, de sa durée et de l’objectif plus ambitieux d’éliminer la maladie.
La vaccination est pratiquée en médecine humaine mais n’est pas très utilisée en tant que mesure préventive chez les animaux : les vaccins à usage vétérinaire existants sont d’une efficacité variable et ils entravent les tentatives d’élimination de la maladie. Un certain nombre de nouveaux vaccins candidats sont en cours d’essai.

Pour plus d’informations

1. Code Sanitaire pour les Animaux Terrestres de l’OIE
2. Manuel des tests de diagnostic et des vaccins pour les animaux terrestres terrestres de l’OIE
3. Fiche Technique de l’OIE
4. The Center for Food Security and Public Health, Iowa State University
5. Merck Veterinary Manual

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Les attentats du marathon de Boston bientôt au cinéma

Depuis le 15 avril, l'adaptation au cinéma des attentats de Boston n'était  jamais bien loin: les victimes de l'attaque à la bombe avaient elles-mêles l'impression de se sentir sur le tournage d'un film, rapporte le Boston Globe.

Pour rappel, les attentats lors du marathon de Boston en avril derniers ont causé 3 morts et 264 blessés. Ils ont ensuite été suivis d’une chasse à l’homme de quatre jours dans la ville, avant que l’un des suspects, Tamerlan Tsarnaev ne soit tué par la police le 18 avril et son frère, Djokhar soit arrêté le 19 avril. Ainsi, l'aîné des deux frères est décédé à l'âge de 26 ans après des échanges de tirs avec la police, quatre jours après l'attaque à la bombe.

Deux des trois scénaristes derrière le film "Fighter", sorti en 2011, ont ainsi récemment acquis les droits du livre "Boston Strong", ouvrage en cours d'écriture dont les auteurs sont Casey Sherman et le reporter du Boston Herald Dave Wedge. Les deux scénaristes qui s'occuperont de l'adaptation du livre "Boston Strong" qui sera publié l'an prochain sont donc Eric Johnson et Paul Tamasy.

Vidéo : Explosions en direct du marathon de Boston le 16 avril 2013

Ces images ont été tournées en direct du marathon de Boston les 16 avril 2013. Deux explosions ont fait trois morts, dont un enfant de 8 ans, et une centaine de blessés.

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Vigilance Moustiques : Alerte aux moustiques en France

À la manière de Météo France, "Vigilance moustiques" propose une carte de France et des niveaux d’alertes selon les risques de moustiques.

"La carte a été validée par Laurence Bichaud, docteur en parasitologie à Marseille", explique Stéphane Robert, le directeur de Manouka. Cette carte de vigilance moustiques est ainsi "actualisée quotidiennement grâce à plus de 2 000 pharmacies sentinelles implantées dans toute la France, au concours de professionnels volontaires (entomologistes, médecins…) et du grand public (après modération)", indique-t-on à la direction du site vigilance-moustiques.com.

Une année à moustiques en France

En effet, cette année, "la météo particulière provoque une saison des moustiques inédite : par rapport à l’année 2012, la saison des moustiques démarre beaucoup plus tard, du fait des températures printanières qui sont restées fraiches très longtemps, et qui le sont encore dans bien des départements", précise "Vigilance moustiques", qui ajoute que, "dans les départements à forte pluviométrie, les précipitations provoquent de nombreuses surfaces d’eaux stagnantes qui deviennent autant de gites larvaires potentiels".

De plus, les conditions climatiques (températures estivales, hygrométrie), de même que l’urbanisation importante des départements et le développement des axes routiers sur la côte méditerranéenne sont des facteurs favorables à l’extension de l’implantation de ce moustique dans d’autres départements et notamment les départements adjacents à des zones déjà colonisées.

Prévenir pour éviter les épidémies

"La DGS (Direction Générale de la santé) se mobilise pour une surveillance accrue du moustique en métropole au travers du plan anti-dissémination", précise le communiqué du site, qui veut "informer et mobiliser les professionnels de santé et le grand public sur la problématique des moustiques", "favoriser une meilleure prévention et protection" et "participer au nécessaire effort de vigilance et ainsi, agir contre les risques d’invasion et d’épidémie". En effet, en 2010, "des cas autochtones de Dengue (2 cas) et de Chikungunya (2 cas) ont été identifiés pendant l’été dans les Alpes-Maritimes et le Var, soulignant la possibilité de voir se développer ces maladies dans les départements où le moustique est implanté".

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TPE françaises : Les faillites d'entreprises en forte hausse

Contrairement à la chanson, les petites entreprises connaissent bien la crise. D'après les dernières analyses publiées par Altares, mardi 9 juillet dernier, les défaillances d'entreprises ont augmenté de 9,4% au deuxième trimestre 2013.

Les TPE françaises souffrent

Au-delà des procédures collectives de quelques grosses PME comme Continental nutrition (alimentation canine), Overlap (infrastructures informatiques) et Huis Clos (portes et fenêtres), les TPE et plus encore les micro-entreprises ont particulièrement souffert au deuxième trimestre 2013. Cette tendance s'explique par le bond des liquidations judiciaires directes (+12,6% à 10 296 procédures) qui dépassent même les niveaux du deuxième trimestre 2009 (10 171 procédures).

Les petites entreprises fragilisées par la crise

Petit client, petite perte pense-t-on ! Pourtant, dans l'hypothèse d'une PME qui ferait des marges de 5%, un impayé de 5 000 € nécessiterait de compenser ce client perdu par… 20 nouveaux clients ; mission quasi impossible dans une conjoncture où les réserves de croissance sont comptées.
"Les nombreuses fermetures de ces TPE peuvent compromettre l'équilibre économique et social d'un bassin d'emploi et d'un territoire. Elles sont également très présentes dans les portefeuilles clients des PME. Ce risque client est souvent mal identifié et mal traité", déplore Thierry Million, responsable des études chez Altares.

Les PME parviennent encore à résister

En revanche, en ce qui concerne les PME de plus de 50 salariés, elles, résistent. "Leur situation s'est même améliorée", souligne l'étude puisque 131 seulement ont défailli sur le trimestre, c'est 6% de moins qu'il y a un an et 22% de moins qu'au printemps 2009 au moment où la crise frappait encore lourdement les PME.

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Du bœuf anglais contaminés par la tuberculose bovine ?

Des boeufs en provenance d'un abattoir de la région de Somerset au sud-ouest de l’Angleterre seraient contaminés par la tuberculose.

Cette tuberculose bovine ne peut être transmise à l’homme que dans de "rares conditions", mais n’est pas à 100 % sans danger. En effet, sur son site, l’Anses souligne que la tuberculose bovine est bien "une maladie animale transmissible à l’homme", tout en précisant que la contamination se fait davantage "par voie respiratoire" que par voie alimentaire.
Selon Jean-Luc Angot, directeur général adjoint de la Direction générale de l'alimentation en France, "il n'y a pas de problèmes avec les importations de bœoeuf britannique, les autorités locales respectent les normes européennes". En revanche, la Direction générale de l’alimentation (ministère de l’Agriculture) et l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) n’ont pas formulé d’avis sur ces révélations.

Pour autant, quid de la traçabilité de cette viande contaminée ? En effet, les lots sont expédiés sans mention particulière vers l'Europe continentale. Le grossiste ABP UK, dont l'un des abattoirs britanniques mis en cause est une filiale, a reconnu qu'environ "10 à 20 animaux y sont traités chaque semaine" et "exportés sous forme de carcasses". Ainsi, seule une centaine de bêtes est sortie du circuit alimentaire chaque année selon le ministère de l'Agriculture qui tente de désamorcer la polémique. Selon Jean-Luc Angot, directeur général adjoint de la direction générale de l'alimentation, interrogé par Europe 1, il n'y a aucun cas recensé en France de tuberculose contractée après avoir mangé de la viande, "il s'agit d'infections par contact, qui touchent principalement les éleveurs".

Si le risque de contamination pour l'homme serait négligeable, puisque la bactérie de la tuberculose bovine est différente de celle responsable de la forme humaine de la maladie, l'Institut de veille sanitaire relève néanmoins qu'une dizaine de personnes sont infectées par la bactérie Mycobacterium bovis par an en France. Ainsi, comme pour la viande de cheval, le principe de précaution devrait s’appliquer lorsqu’il s’agit d’alimentation et de santé. En effet, rappelons nous que le boeuf britannique, nourri avec des farines animales contaminées par le prion pathologique (responsable chez l'homme du variant de la maladie de Creutzfeldt-Jakob) fut déjà frappé d'embargo par l'Union européenne (UE) de 1996 à 1999, mais décrété indésirable en France jusqu'en 2002.

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Free mobile : un forfait avec téléphone inclus !

Free Mobile défraie de nouveau la chronique: l'opérateur qui a révolutionné le marché français de la téléphonie propose depuis mardi matin aux abonnés du site vente-privée.

Ainsi, après avoir longtemps dénigré le principe du financement des terminaux mobiles en l’assimilant à un crédit déguisé et en assignant notamment SFR en justice sur ce dossier, l’opérateur Free filiale d’Iliad retourne sa veste. En effet, un an et demi après le lancement de Free Mobile, le patron de l'opérateur téléphonique semble avoir changé son fusil d'épaule puisque Free a lancé mardi un nouveau forfait à 39,99 euros par mois, intégrant les appels, SMS et MMS illimités, ainsi que les communications vers des pays étrangers.

Free Mobile défraie une nouvelle fois la chronique !

Souvenez vous comme Xavier Niel avait marqué les esprits en janvier 2012, à l'occasion du lancement de Free Mobile en déclarant que "si votre facture est supérieure à 19,99 euros, vous êtes des pigeons". Ainsi, après avoir bouleversé le marché de la téléphonie en lançant l'offre la moins chère, le "trublion du Web" vient de lancer un forfait à 33,99 euros qui inclut un téléphone mobile subventionné. En contrepartie de cette générosité et de la subvention du téléphone, l'abonné s'engage pour 24 mois. Ainsi, sur l’ensemble de la période d’engagement, c’est-à-dire 24 mois, la facture s’élève à 959,76 euros TTC – ou 863,76 euros pour les abonnés Freebox, tenant compte d’une réduction de 4 euros par mois.

Une arrivée prévisible sur le marché du mobile subventionné

"L'arrivée de Free sur le marché subventionné devrait avoir un effet positif sur le revenu moyen par abonné, améliorer la fidélisation des clients et son impact sur l'excédent brut d'exploitation du groupe devrait être positif au bout de 6 à 12 mois", affirmaient récemment les analystes d'Exane, à la suite d'une rencontre avec Thomas Reynaud, directeur financier d'Iliad.

Free toujours le "trublion du Web" ?

Mais Free qui a bâti son succès par des offres en rupture avec ses concurrents, pourra-t-il continuer à se démarquer ? Car désormais, chez Orange par exemple, une offre Origami à 40 euros donne droit à un forfait illimité, 70 chaînes télé, l'accès au réseau 4G et H+, le réseau de boutique et un choix de plusieurs dizaines de téléphones...

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Mariage : La mariée, d'abord une princesse !

Le mariage reste l'événement d'une vie, dont chaque mariée est la star. Elle se voit plutôt en princesse que reine, consacrant un budget conséquent à sa tenue et à sa mise en beauté. Ses préoccupations à propos de sa robe de mariée tournent autour de belles matières, et d'une confection irréprochable, bien souvent sur mesure.

Les éternelles tendances : dentelle, tulle, soie, ...

En 2013, la dentelle et le tulle sont toujours là. Le satin et la soie aussi. Dans des tons moins blancs qu'auparavant, essentiellement ivoire, neige, nuage ou sable. Également, de douces tonalités d'anis, de ciel ou de dragée, et quelques rares coloris plus forts tels qu'anthracite ou ardoise. Voilà pour les tissus, de grands classiques légèrement revus au niveau des couleurs.
En revanche, les formes, elles, évoluent nettement. Moins d'abondance, de superpositions, de volume. Les coupes sont plus couture, les lignes plus sobres, la taille marquée, et si les formes restent souples, les proportions se réduisent. C'est ainsi que la robe de mariée gagne en élégance. Juste relevée par un accessoire ou un détail spectaculaire, comme un boléro, une étole géante, un col Claudine, une lavalière XXL ou un noeud placé de façon inattendue.

Une robe style arty ou bohème, mais chic !

Comme dans la mode de tous les jours, deux courants jouent les outsiders et séduisent. Le premier, le style arty, un peu rétro, épuré et graphique, adopte des coupes précises, niant toute fioriture. Il fait la part belle au fourreau, minimaliste, à la fois sobre et sexy, mettant en vedette cou, épaules et poitrine. Ici la surprise est assurée par une échancrure ou une fente, une transparence audacieuse, un bijou somptueux, un voile noué autour de la tête et cascadant jusqu'aux pieds.
Le second courant, le courant bohème est plus poétique, caractérisé par l'absence de contrainte et de rigidité, il avance du flou, des jours, de la broderie anglaise et de la guipure, une taille suspendue, des manches aux coudes. Baba cool ou bohème, au choix, la mariée ponctue sa tenue de fins bracelets aux dessins floraux, et porte dans ses cheveux dénoués ou souplement attachés un headband ou une couronne de fleurs. Là, la transparence est virginale.

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Habitat : Le charme abordable de la pierre reconstituée

En extérieur ou à l'intérieur, la pierre reconstituée donne du cachet aux revêtements de sol ou muraux. Un charme moins coûteux que celui de la pierre naturelle. Détails et explications sur ce matériau de construction.

La pierre reconstituée en décoration

Ambiance vieilles pierres, maison de campagne ou salon zen... La pierre reconstituée est un véritable caméléon, capable de créer des décors authentiques en imitant les matériaux naturels pour un prix plus avantageux. Souvent utilisée pour reproduire le charme d'antan lié à la pierre naturelle, elle peut aussi prendre des aspects plus modernes en rappelant l'ardoise ou les lames de bois. À l'extérieur, on la trouve en dallage pour la terrasse, sous forme d'allée, de muret ou de fontaine dans le jardin, en bordure antidérapante de piscine. Elle est également prisée en décoration intérieure comme revêtement de sol ou parement de mur.

Un bilan écologique intéressant

La pierre reconstituée est fabriquée à partir de morceaux de pierre broyée mélangés avec un ciment blanc servant de liant hydraulique, puis moulés. Cet agglomérat se rapproche de la pierre naturelle vieillie et des nuances recherchées en fonction de son calibrage. Les adjuvants sous forme de résines inclus dans sa fabrication industrielle n'en font pas un matériau 100% écologique mais il reste néanmoins intéressant sur le plan environnemental. La pierre reconstituée permet en effet de valoriser les résidus de carrière, après l'extraction de produits plus nobles. Sa fabrication à froid lui assure une empreinte carbone limitée, d'autant que sa production locale (repérable au label "Pierre reconstituée de France") et sa légèreté réclament moins de transport.

Pose et entretient de la pierre reconstituée

La pose peut être réalisée sous trois formes : scellée grâce à un mortier classique, collée à l'aide d'un mortier-colle, posée sur du sable en extérieur s'il n'y a pas de dalle bétonnée ou sur une sous-couche isolante en intérieur. La pierre reconstituée résiste au gel et s'entretient facilement avec un balai brosse et un produit nettoyant non acide, à base de savon. Mieux vaut éviter les nettoyeurs haute-pression, un simple jet d'eau suffit au rinçage. Il peut arriver que des tâches blanches apparaissent en surface. C'est un phénomène d'efflorescence naturelle qui s'efface au fil du temps.

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Éducation : L'argent de poche, un outil éducatif

C'est une question qui se pose dans toutes les familles : faut-il donner de l'argent de poche ? Et si oui, à quel âge commencer, et combien donner d'argent de poche à son enfant ?

S'il y a bien une règle à retenir, c'est que l'argent de poche n'est pas une obligation. En effet, soit on considère que c'est aux parents de prendre en charge tous les achats des enfants, soit on estime qu'ils devront de toutes façon apprendre un jour ou l'autre à gérer un budget. Dans ce cas, l'argent de poche devient un outil éducatif.

Une petite somme d'argent dès 8 ans

Il faut attendre que l'enfant ait acquis déjà une certaine autonomie, vers 8 ans pour commencer à lui donner de l'argent de poche. Quant au montant, là encore, rien ne s'impose. On peut décider de donner une petite somme de façon régulière ou non, et d'augmenter cette somme par exemple si l'enfant rend un service particulier. Certains parents appliquent la méthode "1 euro par année d'âge de l'enfant", c'est à dire 8 euros par mois pour un enfant de 8 ans.
Mais le plus important, reste l'usage que l'enfant fera de l'argent. Il faut le laisser gérer. À certains, il faut apprendre à dépenser, alors qu'à d'autres il faut leur apprendre à économiser. Des parents choisissent de mettre à disposition de leurs enfants deux tirelires : une pour le petites dépenses et une autre pour les achats plus importants. De plus, il faut bien veiller à ne jamais reprendre de l'argent donné, sans quoi il perdrait sa valeur éducative et serait réduit au rang de récompense.

Un outil d'émancipation pour les ados

Pour les adolescents, vers 13-14 ans, l'argent de poche prend plus de sens car il devient un outils de leur émancipation et de leur autonomie. Ainsi, le fait de leur donner une certaine somme tous les mois, c'est une façon de leur déléguer la gestion d'une partie de leurs besoins : les sorties, par exemple. Il ne faut en revanche pas oublier de fixer les règles et les lois dans l'utilisation de cet argent de poche : il ne doit pas servir à acheter des cigarettes ou de l'alcool.
Plus encore qu'avec les plus jeunes, l'argent de poche peut être l'occasion d'une discussion de famille. On peut ainsi parler du prix des choses, ou encore du budget familial. Ainsi, si on doit par exemple réduire ou supprimer ce qu'on leur donne, le plus simple est de leur en parler. Il ne s'agit en effet pas de les rendre coupables mais de leur expliquer quels sont les choix que l'on fait. C'est un travail d'information et d'éducation très utile dans une société où l'argent tient tant de place.

L'argent de poche, jusqu'à quel âge ?

Dès qu'ils ont l'âge légal pour travaille, c'est à dire 16 ans, il est très profitable aux jeunes de prendre un job d'été, même si ce n'est pas un besoin dans la famille. C'est effectivement un excellent moyen de familiariser l'enfant avec le monde du travail et ce n'est pas incompatible avec de l'argent de poche.
En revanche, après 18 ans, plus d'argent de poche. Ainsi, si les parents prennent en charge le financement des études, ce n'est plus de l'argent de poche, et ils peuvent demander à leur étudiant une participation active aux corvées familiales.

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Habitat : Les atouts de la terre cuite

La terre cuite est un des matériaux de construction les plus utilisés : en tuile pour les toitures, en brique pour les parements et le gros oeuvre. Et vous allez le voir, la terre cuite ne manque pas de qualités !

Les tuiles en terre cuite

Quel matériau trouve aussi bien sa place dans l'habitat traditionnel que dans l'architecture contemporaine ? En briques ou en tuiles, la terre cuite donne du cachet aux maisons en s'intégrant au paysage et en valorisant le caractère régional des constructions. Sa fabrication à base d'argile malaxée et cuite (à laquelle on ajoute parfois du sable ou un autre adjuvant minéral) lui assure une durée de vie de 100 ans, sans réparation ni entretien. Sur les toitures, les tuiles adoptent des formes différentes. La tuile canal est ainsi devenue l'emblème des toits du sud de la France. Les tuiles plates sont très fréquentes au nord de la Loire car elles s'adaptent parfaitement à l'inclinaison importante des toitures, facilitant l'évacuation des eaux pluviales. Appelées aussi tuiles mécaniques, les tuiles à emboîtement (plat ou en relief) sont également très utilisées car plus faciles à mettre en oeuvre et plus économiques (il en faut moins pour couvrir une même surface). La norme NF EN 1304 garantit la qualité des tuiles et leurs propriétés : imperméabilité, capacité à résister à des vents de 200 km/h et au gel pendant 30 ans !

La terre cuite pour les façades ou les murs porteurs

En façade, les briques de parement en terre cuite s'allient parfaitement aux matériaux utilisés dans les bâtiments modernes : le verre, l'aluminium. Elles constituent une alternative aux bardages et enduits divers dans le cadre d'une isolation par l'extérieur, en revêtement d'une paroi porteuse recouverte d'isolant et d'une lame d'air ou en mur manteau sur ossature.

Dans sa version Monomur en 37,5 cm d'épaisseur, la brique en terre cuite est utilisée pour les murs porteurs. Grâce à  sa structure alvéolée, elle constitue un système constructif de régulation thermique ne nécessitant pas l'ajout d'un isolant complémentaire. Incombustible, imputrescible et recyclable, ce matériau assure une excellente résistance mécanique en étant performant sur le plan de l'inertie thermique et de l'isolation phonique. Matériau naturel, il est donc également intéressant du point de vue environnemental grâce à la proximité des carrières d'extraction d'argile et des unités de fabrication. Son mode de production, notamment la cuisson, reste un point faible consommant beaucoup d'énergie et générant des émissions de CO₂. Cependant, les fabricants conscients du problème mettent en place des améliorations par une meilleure gestion du séchage, l'évolution technique des fours et le recyclage des gaz de combustion.

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Les téléviseurs deviennent le coeur high-tech de nos foyers !

Les téléviseurs se mettent à l'heure d'Internet pour nous proposer une foule de nouvelles fonctions.

Des télés connectées

Regarder une émission sur M6 Replay, une vidéo sur Youtube, se connecter à Facebook et Twitter, etc. Tout cela est désormais possible sur son poste de télévision, sans avoir à le brancher à un ordinateur ! Les nouvelles télévisions connectées intègrent en effet un port wifi qui permet de surfer sur internet à l'aide de sa télécommande ou mieux, de son smartphone transformé en télécommande, grâce à l'application Media Remote gratuite sur iPhone et Android !

La gamme de téléviseurs Bravia de Sony propose ainsi tout un nouveau champ de possibilités : faire des recherches sur Internet (via le navigateur Opera), écouter de la musique ou louer des films à la demande (Qriocity), identifier la musique d'une pub ou d'un film (TrackId), passer des appels vidéos gratuits (Skype), etc... Bref, le téléviseur se transforme en un véritable ordinateur.

Des projections en 3D

Suite au succès d'Avatar, la 3D a débarqué sur les petits écrans sous la forme de lecteurs Blu-ray permettant de visionner des films en relief. comme au cinéma,  les lunettes sont obligatoires pour profiter d'une gamme de DVD qui s'élargit peu à peu. La nouveauté : sans batterie, elles s'allègent en terme de poids et de prix, permettant d'en équiper toute la famille, ainsi que les spectateurs occasionnels.
Autre équipement en plein développement : les projecteurs HomeCinéma en 3D qui offrent un relief impressionnant. Permettant de lire les films, ils sont aussi conçus pour les accrocs aux jeux vidéos, auxquels ils offrent une immersion totale dans l'univers du jeux.

Et la télévision de demain ?

Les marques se livrent à une course effrénée à l'innovation et font plancher leurs ingénieurs  sur des nouveautés destinées à nous (re)donner envie d'acheter. Ainsi au salon IFA de Berlin, grand-messe de l'électronique, Haier a présenté  sa vision de la télévision de demain : écran invisible organique, TV contrôlée par les mouvements ou même par les impulsions électriques envoyées du cerveau du spectateur, TV 3D sans lunettes, TV connectées à Internet mais aussi à tous les appareils électroniques et électroménagers afin de contrôler l'ensemble de la maison. Bref, la télé n'a pas fini de régner sur nos foyers !

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Histoire de la tradition des oeufs de pâques

Le terme "Pâques" vient de l’hébreu "Pesahh" signifiant "passage" et désigne une fête instituée par Moïse pour rappeler le passage de la Mer Rouge par les Juifs lorsqu'ils quittèrent l'Egypte. Il symbolise à la fois le passage de l'ange et le passage du peuple d'Israël de la captivité à la liberté. Ensuite, Pâques deviendra la plus importante des fêtes chrétiennes, celle qui rappelle le passage de la mort à la vie, représenté par la résurrection du Christ.

Les lapins, les cloches et les poules

Selon les pays ou les régions, ce ne sont pas toujours les cloches ou les poules qui déposent les œufs,  mais un lièvre ! Il faut remonter au début du 1er siècle pour en trouver l’origine. Les Celtes, en ces temps lointains, célébraient une fête en l'honneur de leur déesse de l'amour représentée par un lièvre ! Pourquoi un lièvre ? Tout simplement parce que celui-ci, tout comme le lapin est le symbole de la fécondité. La veille de Pâques, les enfants préparaient alors une sorte de nid pour que le lièvre y dépose des œufs, symbole de la renaissance éternelle.
Objet de culte chez les Perses, on doit à Septime Sévère la transformation des œufs sous forme de cadeau. Ainsi, l'origine des œufs peints remonte au temps de la Rome Antique. Septime Sévère, quoi qu’empereur, ne dédaignait pas visiter sa basse-cour impériale. Alors, qu'elle ne fut pas sa surprise quand, le jour de la naissance de son héritier, une poule pondit très tôt le matin, un œuf rouge ! Cette anomalie de la nature devint l’élément déclencheur d’une tradition.

La tradition des oeufs de Pâques peints

Chaque pays et chaque époque eurent ensuite leurs prédominances. La tradition des œufs peints n’a pas évolué au même rythme d’une région à l’autre, mais c’est au matin de Pâques qu’on s’échange toujours des œufs. On retrouve cette coutume chez les chrétiens Coptes d’Egypte du Xe au XIIIe siècle et chez les Alsaciens au XVe et au XVIe siècle. En l’an 1200, sous Edouard I en Angleterre, on retrouve dans la comptabilité du palais royal d'importantes sommes d'argent versées pour l'achat d'œufs qui devaient être peints à la feuille d'or avant d'être distribués aux membres de la famille royale.
Les œufs recouverts d’or apportent la richesse à ceux qui les reçoivent. Cette coutume royale se retrouve 500 ans plus tard quand le roi Louis XIV en fait une institution. D'une part, ses gens devaient lui apporter le plus gros œuf pondu en son royaume pendant la semaine sainte et, lui-même, le jour de Pâques, entouré de corbeilles, distribuait des œufs peints à la feuille d'or à ses courtisans et au peuple.
Plus tard, l'œuf est même devenu une monnaie. Chaque année, dans Paris, les ecclésiastiques parcouraient les rues de la capitale, le panier sous le bras, afin de recevoir leurs redevances.

Les chocolats de Pâques arrivent en Europe

Ce n'est qu’au XVIII^e siècle, que l'on décide en Europe, de vider un œuf frais et de le remplir de chocolat. Puis viennent les moules et les décorations et autres gourmandises. La tradition prend forme : quand les cloches sonnent, les enfants partent dans le jardin pour une course à l'œuf ou à la poule en chocolat que l'on dissimule dans les haies ou les buissons.
Ce sont les cloches qui, sous leur grosse jupe de fonte, rapportent les friandises aux enfants sages, toutes carillonnantes d'avoir été bénies à Rome durant le jour saint. Mais elles ne sont pas les seules messagères. Au Tyrol, c'est la poule, en Suisse, c'est un coucou et dans les pays anglo-saxons, c'est un lièvre.

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Quelle est l'origine de l'ostéopathie ?

L'ostéopathie est souvent méconnue ou mal connue. Nous vous proposons un retour sur les origines de cette branche de la médecine et de son implantation en Europe et en France.

La profession d'ostéopathe fut fondée aux États Unis en 1874 par un médecin pasteur, le docteur Andrew Taylor Still qui voulait proposer une alternative à la médecine de l'époque, médecine héroïque, très aléatoire (saignée, utilisation de mercure et de chlore, de whisky, ...).

Très rapidement, ses résultats se firent connaître et attirèrent de nombreuses personnes qui venaient se faire traiter et/ou étudier dans la première clinique et école d'ostéopathie créée en 1892.
Dès 1898, la profession est considérée comme profession de santé. L'intégration va continuer jusque dans les années 1970, date à laquelle tous les états d'Amérique auront légiféré pour accorder aux ostéopathes le titre de médecins, intégrant ainsi le monde de la santé au même titre que les chirurgiens ou les médecins "classiques".

En Europe, l'ostéopathie va d'abord parvenir en Angleterre en 1902, grâce à un médecin anglais formé à l'ostéopathie par le docteur Still. La première école ouvrira dès 1917. La profession va gagner le reste de l'Europe, sous l'influence des ostéopathes anglais mais aussi américains, à partir de la seconde guerre mondiale.

En France, l'ostéopathie a été reconnue par une loi en 2002 dont le décret d'application n'est paru qu'en 2005. Cette législation devait permettre de faire le tri dans les plus de 70 centres de formation (seulement 8 en Angleterre) et éviter que n'importe qui puisse user du titre d'ostéopathe.
Malheureusement, celle-ci n'a pas été assez rigoureuse, les 11 établissements de formation initialement prévus sont aujourd'hui 47 et les 5000 heures d'étude (6 ans) anciennement nécessaires à l'obtention du titre d'ostéopathe (D.O.) ont été revu à la baisse, soit à 2660 heures (3 ans), alors que l'OMS en recommande 4300 (5 ans).

Depuis 2008, il existe donc des ostéopathes n'ayant qu'une formation ostéo-musculaire (squelette et muscle), omettant la sphère viscérale et neurologique. L'Homme ne peut se résumer en une somme d'articulations et de muscles... soyez donc vigilants!

Retrouvez donc ci-dessous une sélection de livres qui vous permettront d'approfondir vos connaissances sur l'ostéopathie :

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Habitat : Le mur chauffant, idéal en rénovation

Comme un plancher chauffant, le mur chauffant fonctionne à basse température, procurant une chaleur douce et confortable. C'est une bonne solution en rénovation car il ne réclame pas de gros travaux d'installation.

Principe de fonctionnement du mur chauffant

Le principe d'un mur chauffant est identique à celui des planchers chauffants dont l'installation est de plus en plus courante dans les maisons neuves. De l'eau circule dans un circuit de tubes en cuivre ou en polyéthylène, mais au lieu d'être coulés à l'horizontale dans la dalle du sol, ces serpentins sont intégrés à l'intérieur d'une paroi verticale.

Comme le plancher, le mur diffuse une chaleur homogène (jusqu'à 25°C) dans la pièce. Contrairement aux radiateurs qui doivent être très chauds car leur surface d'émission est faible, le mur chauffant fonctionne à basse température mais rayonne sur une plus grande superficie. Ce qui génère des économies d'énergie car pour 3° en moins, le coût du chauffage baisse de 15 à 18%. Le système a l'avantage d'être réversible, l'eau froide qui y circule en été permet de rafraîchir votre habitat à la belle saisons. Pas besoin de climatisation.

Le mur chauffant pour remplacer les radiateurs

Plusieurs modes d'installation sont proposés : un treillis métallique supportant les tubes est fixé au mur préalablement isolé, des panneaux isolants préfabriqués se fixant sur une ossature bois sont équipés de rails maintenant les serpentins, des briques spéciales sont conçues avec des espaces pour y intégrer les tubes. Pose comprise, il faut compter entre 60 et 100 euros le mètre carré. Il est même possible de remplacer un radiateur en utilisant l'arrivée et le départ d'eau existants. Le mur chauffant peut être raccordé aux générateurs classiques mais aussi aux panneaux solaires, à la géothermie ou à une pompe à chaleur. Alors que le plancher chauffant nécessitant de lourds travaux est plutôt réservé aux constructions neuves, le mur chauffant a l'avantage d'être accessible en rénovation car il est plus facile à mettre en oeuvre.

Son seul inconvénient est décoratif. Une fois le système recouvert par un revêtement mural, mieux vaut éviter d'accrocher une étagère ou un tableau pour ne pas prendre le risque de percer un serpentin. Il est également déconseillé de placer un meuble contre la cloison pour ne pas faire écran au rayonnement de chaleur.

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Les traditions du repas de Pâques

Il faut savoir que les Pâques, comme le Noël, est une fête qui unit la famille et c’est une source de joie et d'allégresse. En effet, d'une part Pâques est la fête de la résurrection de  Jésus-Christ, et d'autre part c'est le jour où nos péchés sont pardonnés et que nous commençons un nouveau cycle de vie.

Ceux qui vont à l'église le jour des Pâques doivent porter pour sanctification : du pain, des oeufs, une bouteille de vin (dont toute la famille va boire après la sainteté, au repas de Pâques), un morceau d'agneau rôti, du fromage, du sel, une gimblette avec une bougie pour l'église.

Après être rentré de l'église avec les produits sanctifiés, on doit dresser la table et toute la famille est convoquée pour prendre l'hostie consacrée et pour manger du pain, de l'agneau, de la brioche et d’autres plats préparés pour cette journée et également boire un verre de vin consacré. Pendant ce temps, les enfants attendront obéissants le lapin qui leur apportera des jouets, des vêtements et des bonbons.

L'agneau symbolise Jésus-Christ, qui a été sacrifié pour nos péchés : il est mort sur la croix comme un agneau innocent. Ainsi, les prières pour la bénédiction des agneaux datent du VIIe siècle. Par la suite, l'agneau rôti est devenu un plat principal du repas de tous les chrétiens.

Les oeufs peints se sont établis comme tradition sainte, dans un testament des héritages, des croyances et des coutumes de Pâques. Plusieurs folklores font référence à diverses légendes chrétiennes qui expliquent pourquoi les oeufs de Pâques doivent être rouges et pourquoi ils sont devenus le symbole de la fête de la Résurrection du Christ. La légende la plus répandue relate que la Mère de Dieu, qui est venue pleurer son fils crucifié, a posé un panier avec de oeufs près de la croix et que ces derniers sont devenus rouges par le sang qui coulait des blessures de Jésus. Puis, le Christ, en voyant les oeufs rouges, a dit aux hommes qui étaient présents : "Désormais, vous ferez des oeufs rouges et bariolés pour vous rappeler de ma crucifixion, comme je l'ai fait aujourd'hui".

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Vacances d'hiver : de nouvelles sensations au ski !

On peut bien sûr s'offrir une semaine de vacances au ski, tout simplement. ou alors, en profiter pour sortir des sentiers battus. Quelques suggestions pour s'offrir de nouvelles sensations !

Le snowkite, la nouvelle tendance

Tracté par un cerf-volant, skis aux pieds, l'adepte du snowkite parcourt de longues distances, remonte les pentes, joue entre la glisse et l'envol.

Certaines stations se sont fait une spécialiste de ce nouveau sport de glisse. C'est le cas du col du Petit-Saint-Bernard, entre la France et l'Italie, qui possède une sérologie particulièrement adaptée.

Dans le Massif Central, on peut jouer avec la neige et le vent aux Estables : VVF villages propose des séjours spéciaux avec des leçons chaque matin pour apprendre à maîtriser le pilotage, avant de se délasser dans une piscine chauffée extérieure et autres bains bouillonnants.

Faire du freeride en toute sécurité

Les spatules expérimentées se retrouvent su le domaine hors-piste de la Grave-La meiji, qui compte l'un des plus beaux sites de freeride des Alpes. Après un rappel des consignes de sécurité, les skieurs en quête d'espaces vierges mettent le cap sur les Vallons de la Meije et sur le glacier de la Girose.
La station propose également de suivre les patrouilleurs de la Grave, ces professionnels en alerte qui tâtent le terrain avant de l'ouvrir aux amateurs de freeride.
Les adolescents ne sont pas en reste : à La Rosière, un programme spécial d'apprenti freerider leur a été concocté. Avec un pro, ils apprennent à reconnaître les différents manteaux neigeux, à évoluer en hors-piste et à pratiquer la recherche "DVA" (détecteur de victimes d'avalanches).

Jouer avec les glaces

La capitale de la cascade de glace se trouve dans l'oisons, à Saint-Christophe. Avec plus de 600 cascades dans le massif, c'est un vrai festival pour les amateurs d'escalade. Il est désormais possible, même pour un non-initié, de tenter l'aventure sur la falaise naturelle enlacée.
La Haute-Maurienne Vanoise propose une autre expérience : celle de  de passer sous a couche de glace d'un lac  pour une plongée des plus insolites.
À faire de jour comme de nuit, ce baptême ne laissera personne de glace, évidemment !

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Qu'est-ce que la fête de Pâques ?

Pâques est une fête d'une importance primordiale chez les chrétiens. La date de Pâques 2013 est le 31 mars. Cette fête marque la fin du jeûne du carême, et est une période de joie qui donne lieu à un renouveau spirituel et à des retrouvailles familiales où le repas tient un rôle très important.

Le repas de Pâques

Le repas familial de Pâques s'organise autour du gigot d'agneau. On parle d'agneau pascal. Il est accompagné de haricots fins ou de flageolets. Les décorations de la table de Pâques répondent à quelques règles : pas de paillettes comme à Noël, plutôt des couleurs claires - le vert et le jaune sont les couleurs de Pâques - et un environnement épuré, en correspondance avec le climat printanier. De nombreux sites proposent des recettes de Pâques rapides et pas chères. Le festin de Pâques sera ponctué par des vins de choix : vins rouges, vins blancs, éventuellement du champagne. Le dessert de Pâques sera évidemment 100% chocolat ! Si vous êtes invité, n'oubliez pas d'apporter un joli bouquet de fleurs à vos hôtes.

Les chocolats de Pâques

Pour les enfants, Pâques rime avec chocolat ! Les cloches rentrent de Rome, et apportent avec elles des tonnes de chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc. Les enfants aiment à chercher dans le jardin des œufs en chocolat, des poules en chocolat, des lapins en chocolat ou des poissons en chocolat. Certains bambins préfèreront le nougat. Avant la chasse aux œufs, les parents préparent Pâques en faisant travailler les enfants : ils organisent des activités telles que modelage, ateliers de dessin et coloriage.

Les vacances de Pâques

D'autant plus que c'est la période des vacances de printemps, et qu'il fait beau et bon créer et s'amuser en famille. Les vacances de Pâques, c'est la promesse d'un soleil qui s'invite, même si l'air est encore frais. N'oubliez pas votre veste ou un imperméable : "En avril, ne te découvre pas d'un fil". Les vacances de Pâques sont les prémices des grandes vacances d'été. Cette année, en 2013, les dates des vacances de Pâques sont les suivantes :

• pour la zone A, les vacances de Pâques s'étendent du samedi 20 avril au lundi 06 mai 2013,
• pour la zone B, les vacances de Pâques sont du samedi 13 avril au lundi 29 avril 2013,
• pour la zone C, les vacances de Pâques se tiennent du samedi 27 avril au lundi 13 mai 2013.

Pâques, c'est également le lundi de Pâques, qui a pour date le lundi 1er avril en 2013. Dans de nombreuses régions, la coutume est d'organiser un pique-nique le lundi de Pâques, qui est un jour férié en France. Et bien sûr, on peut en profiter pour finir le stock de chocolat emmagasiné la veille !

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Hiver : Quelques breuvages réconfortants

Quand il fait froid dehors, que le rhume nous guette, et que les gerçures attaquent,  rien de tel qu'un thé épicé, un chocolat relevé ou un grog vitaminé pour reprendre du poil de la bête ! Nous vous proposons 4 boissons chaudes revigorantes pour un hiver plus doux.

Chai, le thé épicé made in India

Pour 4 personnes.
8 gousses de cardamome, 1 c. à soupe de gingembre râpé, 1 c. à café de cannelle (ou 2 bâtons), 1 gousse de vanille, 3 c. à soupe de sucre roux, 2 clous de girofle, 4 c. à café de thé noir, 2 c. à soupe de lait concentré sucré, 40 cl d'eau.

Verser l'eau dans une casserole. Ajouter les épices, faire bouillir. À l'ébullition, ajouter le thé, le lait et le sucre. Mélanger, baisser le feu pour laisser épaissir légèrement, retirer du feu. Filtrer avant de servir.

Chocolat grand mogol, requinquant

Pour 1 personne.
20 cl de lait, 1 jaune d'oeuf extra frais, 1 cuillerée à café de cacao en poudre, 5 cl de rhum ambré.

Faire chauffer le lait dans une casserole. Mettre le jaune d'oeuf dans un bol, ajouter le sucre et fouetter jusqu'au blanchiment. Ajouter le cacao et délayer. Ajouter le rhum et mélanger. Verser le lait brûlant en mince filet, sans cesser de délayer au fouet pour ne pas cuire le jaune d'oeuf. Servir brûlant.

Punch chaud au coco, un goût d'exotisme

Pour 8 à 12 personnes.
15 cl de rhum blanc, 100 g de sucre, 4 cuillerées à soupe d'eau, 1 litre de lait de coco, gingembre en poudre.

Dans une casserole, mettre le sucre avec l'eau. Porter à ébullition. Quand le sucre est complètement dissous, retirer du feu. Ajouter le rhum et le lait de coco. Bien délayer et porter de nouveau à ébullition. Selon le goût, ajouter dans chaque tasse 1 à 3 pincées de gingembre en poudre. Mélanger. Boire aussitôt.

Grog cristal au rhum blanc, une valeur sûre !

Pour 6 personnes.
100 g de sucre, 1 petit morceau de gingembre frais (ou 1 cuillère à soupe de gingembre surgelé), 1/2 gousse de vanille, 1 citron vert, 10 cl de rhum blanc.

Mettre le sucre et 20 cl d'eau dans une casserole. Ajouter la valeur d'une cuillerée à soupe de gingembre râpé, la demi-gousse de vanille fendue en deux et raclée, le zeste finement râpé du citron vert et son jus. Porter à frémissement 10 minutes, jusqu'à consistance sirupeuse. Laisser refroidir et filtrer. Porter 1 litre d'eau à frémissement. Dans des verres à punch, répartir le rhum blanc, puis le sirop de gingembre-vanille-citron vert. Compléter avec de l'eau bouillante. Boire bien chaud.

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