Ingrédients pour 10 "pommes d'amour" :
- 10 tomates cerises
- 80 g de sucre cassonade
- 30 g de graines de sésame,
- 10 piques en bois
- papier sulfurisé
- Disposez les graines de pavot dans un bol.
- Rincez les tomates, piquez chacune d'elles d'un pique et posez les sur un plat.
- Découpez un rectangle de papier sulfurisé.
- Faites fondre le sucre dans une casserole, à feu doux. Lorsque le caramel se forme, mélangez rapidement.
- Trempez les tomates une à une dans le caramel puis dans le bol de graines de sésame.
- Posez-les sur la feuille de papier de cuisson pour les faire refroidir.
- Dégustez avec une flûte de crémant d'Alsace.
Bon appétit !
Et rendez-vous demain pour découvrir notre proposition de plat pour votre repas de Saint-Valentin !
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